Câmara frigorifica refrigerada em aço inox

A câmara frigorifica refrigerada em aço inox é obrigatória quando o assunto é a manutenção da temperatura na conservação de alimentos como carne, frango, peixe, vegetais, embutidos, frios, entre outros.

A Revitec Caldeiraria é uma metalúrgica que produz móveis e utensílios metálicos sob medida, com matéria prima de primeira, resultando em um produto de alta qualidade. Cada detalhe que torne o produto seguro, resistente, prático para o uso e bonito, é levado em conta pela empresa. Na construção da câmara refrigerada o cuidado com a isolação térmica, é um item que exige atenção total, deve ser feita com bons materiais para garantir a durabilidade, como o EPS, lembrando sempre de se respeitar a espessura adequada para conservação de cada alimento. É muito importante lembrar que cada câmara frigorífica deve ser projetada para um fim, um tipo de alimento específico, pois cada produto tem uma temperatura de conservação diferente do outro.

Câmara refrigerada em inox conserva o sabor dos alimentos

O aço inox é o metal escolhido para a produção da câmara refrigerada, pois conserva os alimentos sem modificar seu sabor, cor ou aroma, não sofre muitas variações, mesmo em temperaturas muito baixas, tem um ótimo apelo estético, baixo custo de manutenção e é um material totalmente reciclável, o que resulta em um excelente custo-benefício na produção e durabilidade do produto.

A refrigeração ou congelamento que acontece na câmara frigorífica, se faz necessária para que os alimentos estocados não apodreçam. As temperaturas baixas dificultam o desenvolvimento dos microorganismos responsáveis pela decomposição, que resultam no apodrecimento dos alimentos. Assim, os alimentos congelados se conservam por mais tempo.

É importante atentar-se a evitar a entrada de produtos quentes nas câmaras frigoríficas, não ultrapassar a capacidade de armazenagem de acordo com a dimensão da câmara, não deixar a porta aberta por um longo período, acompanhar a periodicidade de desgelo da câmara.

A Revitec Caldeiraria dispõe de uma seleção de produtos da mais alta qualidade para equipar seu espaço gastronômico. Conheça todas as opções que a empresa tem a oferecer!

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